塑料杯

         塑料的种类很多，好坏不一。

         推荐一个简单粗暴的挑选方式：注明“可微波加热”的，安全性好，能用；没有注明的，“保守”使用，水别装太久，特别是酸性饮料和比较热的水。

        另外塑料杯要注意清洗，不然更容易滋生细菌。

玻璃杯

         从安全性角度来说，玻璃杯可能是最好的选择。它基本不会渗出有害物质，可以用来装不同温度的水。

          玻璃杯浑身滑溜，洗起来毫不费力，适合洗碗恐惧症患者。

          玻璃杯还是高颜值的代表，拿它喝水，你会莫名产生一种“生活的很好”的仪式感。

          但是，玻璃杯也有不足之处：就像玛丽苏式的女主一般易碎，一不小心就可能碎成渣渣。

不锈钢杯

        不锈钢杯是杯子界的耐摔一族，但很多人对它望而却步，因为听说用不锈钢杯来装水，可能有铬、锰等金属渗出。

         对于这一点，要看不锈钢的种类。

1. 食品级不锈钢 

        好一点的不锈钢杯会使用食品级不锈钢，比如 304 钢。

         在标准测试中，即便使用相当强的酸来浸泡相当长的时间，杯子渗出的铬、锰等金属也可以少到忽略。

而我们平时只是用杯子来装水、茶、等等，比标准测试中的条件温和多啦，完全不必担心有害物质渗出。

         那怎么知道杯子材质是不是食品级不锈钢？可以看一下产品介绍，一般都会有说明。

2. 高锰钢 

          还有一些不锈钢杯具会采用“高锰钢”。

          高锰钢可能渗出较多的锰，这也是朋友圈里针对不锈钢杯具谣言四起的源头。

         其实，锰是人体需要的微量元素，只有「过量」才有害，不能随便耍流氓。

         如果真要说不锈钢杯子的“缺点”，的确也有，那就是……贵，尤其是食品级不锈钢制作的杯子。

          有时候穷，真的限制了我们的选择。

陶瓷杯

         陶瓷杯一般平价又美貌，但现在很多陶瓷杯内壁都有彩色图案，很多人担心这些图案的颜料中含有铅等重金属。

         关于这一点，要看工艺类别，这些图案在工艺上分为“釉下彩”和“釉上彩”。

1. 釉下彩

         顾名思义，“釉下彩”指的是，在陶瓷上先上彩，再进行高温烧制，最后颜料就会被釉所覆盖。

这种陶瓷看着有图案，但摸上去是光溜溜的，手感不减分。

         经过这样工艺的有图陶瓷杯，颜料中的重金属很难渗出，不用担心。

2. 釉上彩

         相反的“釉上彩”说的就是先形成釉，再上彩，然后经过低温烧制，颜料在釉表面。

         经过这样的工艺，陶瓷上不仅看着有图，摸上去也会有一种 3D 感。

         用“釉上彩”工艺制作的陶瓷杯，颜料中的重金属就比较容易渗出。

        所以我们选择陶瓷杯时尽量还是选择“釉下彩”的陶瓷杯。

仿瓷杯

        仿瓷杯乍看上去像陶瓷杯，但实际材质是塑料。

        仿瓷比玻璃和陶瓷要轻，也不容易摔破，适合给小孩子使用。

        但大家担心的是，仿瓷材料可能会渗出三聚氰胺和甲醛。

        真正的仿瓷材料叫“密胺树脂”，其中三聚氰胺、甲醛的渗出量很低，不用担心。

         真正需要担心的是市场上的“劣质仿瓷餐具”。

        那么问题来了……怎么辨别仿瓷餐具的真假呢？

        有个简单的方法：看谁贵，100% 的密胺树脂比较贵，所以真正的仿瓷餐具可不便宜……

搪瓷杯

        搪瓷杯其实就是披了一层瓷的金属杯，老一辈人会用得比较多。

        因为煅烧温度较低，形成的瓷不够稳定，搪瓷杯在与食物接触时（特别是酸性食物），就会渗出有害金属。而表面的瓷破损之后，藏在瓷下面的重金属就更容易渗出。

        搪瓷杯做水杯真不是一个合适的选择。

纸杯

       纸杯的出现，主要是为了避免交叉使用杯子而带来的安全隐患。

       纸杯本身没什么明显的安全隐患，但作为一种简单、廉价的产品，其质量监控不一定有保障。也不太环保，一般只能填埋或烧掉。